SAUCISSES MAISON SANS BOYAUX
Au départ, le créateur des assaisonnements, recherchait une façon de faire des saucisses maison. Il cherchait le même bon goût que celles de sa grand-mère.
Par contre, il ne voulait pas avoir à utiliser de chapelure (pour aider tous ceux qui évitent le gluten) ni de boyaux (parce que c'est plus compliqué).
Il a donc retracé la recette de sa grand-mère, et l'a modifié en utilisant du chia au lieu de la chapelure. (Le chia est déjà présent dans la poudre à saucisse, pas besoin d'en ajouter)Voici donc la recette pour fabriquer vos propres saucisses maison, rapidement.
INGRÉDIENTS
2 c. à soupe d'assaisonnements poudre à saucisses
2 c. à soupe d'eau
1 lb de porc haché
PRÉPARATION
Mélanger avec les mains et faires des boulettes.
Cuire dans la poêle à feu doux avec un peu de beurre et/ou d'huile d'olive
Savourer!
P.S. Voici ce qu'on adore faire:
Empiler nos saucisses pas cuites avec un papier-parchemin et congeler dans un plat de plastique réutilisable.
Comme ça, on a toujours quelque chose sous la main pour un souper rapide!
Ah oui, C'est excelllllent en sandwich matin! < /div>
