Les plats frais de l'été, je ne m'en lasserai jamais!

Profitons des fraises du Québec lorsque c'est la saison, elles sont tellement plus savoureuses !

INGRÉDIENTS

454 gr de fraises tranchées

Une burrata

Un bouquet de basilic frais haché grossièrement

Un bouquet de menthe fraîche hachée grossièrement

Vinaigrette

1/4 de tasse d'huile d'olive

3 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc ou brun

1 c. à thé du mélange Grec Les Savoureux

PRÉPARATION

Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette et réserver.

Trancher les fraises et ajouter la vinaigrette, le basilic, et la menthe. 

Bien mélanger.

Placer le mélange de fraises et herbes dans une assiette de service et déposer la burrata au centre.

ATTENTION: Ne pas préparer ce plat à l'avance, car les fraises n'auront pas fière allure après quelques heures de trempage dans la vinaigrette.

Savoure!