Le chili réconfortant, riche en saveurs… qui mijote tout seul

Un bon chili, c’est le genre de recette qu’on prépare une fois… et qu’on savoure toute la semaine 😍
Celui-ci est ultra parfumé, généreux et rempli de goût grâce au parfait mélange de nos épices Ail Rôti, Mexicain, Cajun et Italien Les Savoureux.

Version végé ou avec viande, il s’adapte à ton frigo… mais une chose est sûre :
👉 il est toujours Savoureux.

🥘 Ingrédients (environ 3,5 L)

• 1 c. à thé de mélange Ail Rôti Les Savoureux
• 2 c. à thé de mélange Mexicain Les Savoureux
• 1 c. à soupe de mélange Cajun Les Savoureux
• 2 c. à soupe de mélange Italien Les Savoureux
• 1 oignon, coupé en dés
• 2 grosses carottes, coupées en dés
• 3 branches de céleri, coupées en petits dés
• 2 paquets de 340 g de protéine végétale texturée (sans viande)
  ou 1 ½ lb de bœuf haché
• 1 conserve (796 ml) de tomates broyées
• 1 conserve (156 ml) de pâte de tomates
• 1 conserve (540 ml) de tomates en dés
• 1 conserve (540 ml) de haricots rouges, rincés
• 1 conserve (540 ml) de haricots noirs, rincés
• 2 c. à soupe de sucre
• Sel et poivre, au goût
• ¾ tasse de maïs en grains surgelé

🍳 Préparation

Préchauffe le four à 300°F (150°C).

Coupe tous les légumes et réserve.
Rince les haricots à l’eau froide jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de mousse.

Dans une grande cocotte allant au four (type creuset ou rôtissoire),
défait la protéine végétale avec les doigts.
(Si tu utilises du bœuf haché, fais-le dorer légèrement avant.)

Ajoute tous les autres ingrédients sauf le maïs, puis mélange bien.

Couvre avec le couvercle ou du papier aluminium.

Enfourne pour 4 à 5 heures, en remuant environ une fois par heure.

À la sortie du four, ajoute le maïs et laisse reposer 15 minutes avant de servir.

🍽️ Suggestion de service

Sers avec :

• des croustilles de maïs
• du fromage râpé
• de la crème sûre

👉 Et pourquoi pas… un peu de sauce piquante pour relever le tout 🔥

💡 Astuce Savoureuse

• Encore meilleur le lendemain 😏
• Se congèle parfaitement
• Ajuste les épices selon ton niveau de piquant préféré

✨ Riche, réconfortant et rempli de goût…
le genre de chili qui fait toujours l’unanimité.

Savoure 😋