La poitrine de poulet Caprese, simple, fraîche et tellement Savoureuse

Quand on veut un souper qui en met plein la vue sans se compliquer la vie, cette recette est toujours une bonne idée 😍
Avec ses tomates juteuses, sa mozzarella fondante juste comme il faut, le basilic frais et le petit filet de réduction balsamique… c’est un pur bonheur dans l’assiette.

Le tout est relevé avec nos mélanges Les Savoureux pour une poitrine de poulet pleine de goût, parfaite pour un repas de semaine qui a l’air d’un plat de resto.

👉 Simple, élégante et toujours délicieuse.

🥘 Ingrédients (4 à 6 portions)
4 généreuses poitrines de poulet
1 boule de mozzarella fraîche, coupée en tranches
1 à 2 tomates italiennes, coupées en tranches
Notre Sel de Légumes, au goût
2 c. à soupe de mélange Italien Les Savoureux
Notre mélange Tomates et Basilic, au goût (environ 1 à 2 c. à soupe)
Un filet de réduction balsamique, au goût
Un filet d’huile d’olive
Basilic frais, au goût

🍳 Préparation

Préchauffe le four à 425 °F.

Coupe les poitrines de poulet en 2 dans le sens de l’épaisseur afin d’obtenir des morceaux plus minces.

Dépose-les sur une plaque à biscuits recouverte de papier parchemin.

Assaisonne avec notre Sel de Légumes, saupoudre le mélange Italien et ajoute un léger filet d’huile d’olive.

Fais cuire environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit presque complètement cuit.

Répartis ensuite les tranches de tomates sur les poitrines.

Saupoudre de notre mélange Tomates et Basilic, puis dépose les tranches de mozzarella sur le dessus.

Remets au four de 3 à 5 minutes, ou jusqu’à ce que la mozzarella soit légèrement ramollie. Elle ne doit pas devenir trop coulante.

Avant de servir, ajoute un filet d’huile d’olive, un filet de réduction balsamique et garnis de basilic frais.

Savoureux 😋

🍽️ Suggestion de service

Sers avec :

des pâtes au pesto
des pâtes sauce tomate
ou simplement sur une salade de roquette

💡 Astuce Savoureuse
Choisis de belles tomates italiennes bien mûres pour un maximum de goût
Ne fais pas trop fondre la mozzarella pour garder une belle texture
Ajoute un peu plus de réduction balsamique au service pour une touche encore plus gourmande

✨ Fraîche, colorée et pleine de saveurs…
une recette simple qui fait toujours son effet.

Savoure 😋

Conservation : 3 jours au frigo