Potage de brocoli facile !
INGRÉDIENTS
Un gros brocoli coupé en petits fleurons
1 petit oignon haché finement
2 gousses d'ail hachées finement
1 à 1 1/2 c. à soupe du mélange à steak
2 tasses de fromage cheddar râpé
2 tasses de bouillon de poulet maison
1 tasse de crème
Filet d'huile
Sel et poivre
PRÉPARATION
Dans un chaudron, faire revenir les oignons et l'ail quelques minutes. Ajouter les fleurons de brocoli, le bouillon de poulet, le mélange à steak, la crème et mijoter environ 20-25 minutes.
À la fin de la cuisson, ajouter le fromage et passer le tout au mélangeur. Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Savoure!
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