Même en travaillant majoritairement de la maison, j'aime quand même me faire des lunch, le soir, avec mon chum.

Comme ça, à l'heure du midi, ça me donne l'impression que quelqu'un a pensé à moi 😂

Cette recette est la première version d'un trio de salades de crevettes fraicheur, pour stimuler l'arrivée de l'été 🤞

Vinaigrette

-1/4 de tasse de mayo
-1 avocat bien mur coupé en dés
- 1 c à soupe d'assaisonnement BBQ 
- 1 c. à soupe de jus de citron

-Mélanger au batteur à main ou au pied mélangeur.
-Ajouter de l'eau par filets pour une consistance plus liquide, selon vos goûts.

Salade

- Une grosse poignée d'épinards,
- Des morceaux de mangue coupés en ce qui se veut être des dés
- Une poignée de crevettes cuites et comme dirait Jean-Michel: «décarapacé»
- Oignons verts tranchés fins
- 1/2 avocat coupé en dé
- Autres légumes qui t'inspirent (tomates, concombres etc...)

Voici une autre version d'une bonne salade de crevette remplie de fraicheur: 

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