Je te fais voyager en Thaïlande en 2 temps, 3 mouvements!

Les arômes et saveurs Thaï... J'ADORE!!! 

INGRÉDIENTS

Pour la sauce

3 c. à soupe de sauce poisson

3 c. à soupe de cassonade de ton choix (j'utilise la Swerve)

3 c. à soupe de vinaigre de riz

2 c. à soupe de ketchup  (j'utilise le sans sucre)

1 c. à thé de sauce soya

1 1/2 c. à soupe du mélange d'épices Thaï Les Savoureux

Pour le pad thaï

Nouille de riz ou de konjac

1 lb de poulet haché

1 c. à soupe de sauce soya

1 c. à thé du mélange d'épices Thaï Les Savoureux

et les légumes de ton choix (moi j'aime bien avec fèves germées, poivron rouge, pois mange-tout)

Garniture : Échalotte verte, quartier de lime, coriandre fraîche, arachides hachées, graine de sésame

PRÉPARATION

Mélanger tous les ingrédients de la sauce et réserver.

Dans une poêle, faire revenir le poulet, et y ajouter le mélange d'épices Thaï ainsi que la sauce soya. Cuire jusqu'à ce que le poulet ait perdu sa teinte rosée. Réserver.

Cuire les nouilles selon les indications du fabricant.

Dans la même poêle, déposer les légumes et les faire revenir quelques minutes seulement. Ajouter les nouilles, le poulet et la sauce. Mélanger le tout et faire chauffer 3-4 minutes supplémentaires.

Décorer avec les ingrédients de garniture.

SAVOURE !