Une salade de poulet passe-partout, que ce soit en petite grignotine sur le bord de la piscine, pour un potluck, dans la boîte à lunch des enfants.

À servir sur une feuille de laitue ou tranche de concombre. En sandwich ou avec des craquelins... C'EST SAVOUREUX !!

Ici je mets des quantités approximatives, mais vas-y à ton goût, il n'y a pas d'erreur possible :-)

INGRÉDIENTS 

3 tasses de poulet cuit haché

1 mangue coupée en petits cubes 

1/2 tasse de yogourt grec nature

1/2 tasse de mayonnaise

1 branche de céleri hachée finement

1/4 de tasse d'oignons verts hachés

2 c. à soupe du mélange CARI-COCO

Coriandre fraiche hachée, au goût (vous pouvez remplacer par de la menthe fraiche ou du persil frais).

Mélanger tous les ingrédients, laisser reposer au frigo pendant au moins 1 heure, pour que les saveurs s'amalgament.

Savoure !