Un Super Bowl sans ailes de poulet c'est IMPOSSIBLE !

Une bière, des ailes c'est le summum non ? 

Attention, ailes piquantes ici :-)

Mais avec la sauce qui les accompagne, ça les rend un peu plus douces !

INGRÉDIENTS

Ailes de poulet, assez pour nourrir toute la marmaille. Ici je dois avouer que ça en prend beaucoup surtout lorsque je les sers en repas principal.

2 bonnes grosses cuillères à soupe du mélange "Sud-Ouest"

Un filet d'huile d'olive

Pour la sauce

1/2 tasse de mayonnaise

1/2 tasse de crème sure

Le zeste et le jus d'une lime

1 poignée de coriandre fraiche hachée finement

1 c. à soupe de la sauce Louisiana et Cajun (facultatif)

Sel et poivre

PRÉPARATION

Mariner les ailes dans le mélange "Sud-Ouest" et l'huile d'olive quelques heures au réfrigérateur. (Facultatif, mais les ailes prendront encore plus le gout de cette façon)

Déposer les ailes sur une plaque à biscuits chemiser de papier parchemin. Attention pour ne pas les chevaucher pour qu'elles soient bien croustillantes.  Chauffer le four à 400 et cuire les ailes environ 25 minutes.  Tourner à la mi-cuisson. 

Pour la sauce

Mélanger tous les ingrédients et réserver. 

Servir la sauce sur les ailes et TADAM ! Simple et savoureux !