CRETON

Es-tu de la team moutarde avec tes cretons ?
Moutarde sur la rôtie ou sur le creton ?
Moi c'est sur le creton :-) Ne me demande pas pourquoi, c'est comme ça que j'aime manger mes rôties au creton.
Ingrédients
2 lbs de porc haché
2 c. à soupe de notre mélange Oignon Rôti
1 c. à thé d'Ail Rôti
2 c. à thé de notre mélange Grand-Mère (ajuster au goût)
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
1/2 bloc de fromage à la crème
Sel et poivre
Un filet d’huile d’olive
Préparation
Ajouter la viande et faire revenir quelques minutes. Saupoudrer le mélange grand-mère.
Ajouter 3 tasses d’eau afin de recouvrir toute la viande. Saler et poivrer.
Mijoter à feu doux pendant 45 minutes
Ajouter la moutarde et le fromage à la crème.
Mijoter 15 minutes supplémentaires.
Pour une texture bien crémeuse, passer le pied mélangeur dans la préparation. Mais ne pas trop rendre lisse, pour garder des morceaux de viande.
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