Es-tu de la team moutarde avec tes cretons ?

Moutarde sur la rôtie ou sur le creton ?

Moi c'est sur le creton :-) Ne me demande pas pourquoi, c'est comme ça que j'aime manger mes rôties au creton. 

Ingrédients

2 lbs de porc haché

2 c. à soupe de notre mélange Oignon Rôti

1 c. à thé d'Ail Rôti

2 c. à thé de notre mélange Grand-Mère (ajuster au goût)

1 c. à soupe de moutarde de Dijon

1/2 bloc de fromage à la crème

Sel et poivre

Un filet d’huile d’olive

Préparation

Ajouter la viande et faire revenir quelques minutes. Saupoudrer le mélange grand-mère.

Ajouter 3 tasses d’eau afin de recouvrir toute la viande. Saler et poivrer.

Mijoter à feu doux pendant 45 minutes

Ajouter la moutarde et le fromage à la crème.

Mijoter 15 minutes supplémentaires.

Pour une texture bien crémeuse, passer le pied mélangeur dans la préparation. Mais ne pas trop rendre lisse, pour garder des morceaux de viande.