Voici ma recette de lasagne réconfortante:

Une version sans pâte, crémeuse, fondante et Savoureuse !
La douceur de la courge butternut se marie parfaitement avec le jambon, le fromage et nos mélanges d'épices.
Un plat généreux et convivial, idéal pour les soupers de semaine ou pour recevoir sans stress.

Ingrédients – Pour la base

• 1 courge butternut, pelée et tranchée
• 2 tasses de brocoli en petits bouquets, blanchis 2 à 3 minutes (frais ou congelés)
• 2 tasses de jambon cuit en cubes ou en lanières
• 2 tasses de fromage râpé (mozzarella, cheddar ou mélange italien)
• Notre sel à la fleur d’ail et poivre, au goût
• Un filet d’huile d’olive

Ingrédients – Pour la béchamel

• 4 c. à soupe (60 ml) de beurre
• 4 c. à soupe (60 ml) de farine tout usage
• 4 tasses (1 L) de lait
• 1 c. à soupe de Mélange Oignon rôti Les Savoureux
• 1 c. à thé de Mélange Ail rôti Les Savoureux
• 2 c. à soupe de Mélange Ranch Les Savoureux
• Sel et poivre, au goût

Étapes de préparation

1. Préparez la béchamel
   Faites fondre le beurre à feu moyen dans une grande casserole.
   Ajoutez la farine et fouettez pendant environ 1 minute pour former un roux blond (sans laisser brunir).
   Versez le lait graduellement, environ ½ tasse à la fois, en fouettant sans arrêt pour éviter les grumeaux.
   Poursuivez la cuisson 6 à 8 minutes à feu moyen-doux, jusqu’à ce que la sauce épaississe et nappe la cuillère.
   Ajoutez les mélanges Les Savoureux, le sel et le poivre.
   Goûtez et ajustez l’assaisonnement.

2. Assemblez la lasagne
   Préchauffez le four à 350 °F (190 °C).
   Dans un grand plat beurré (9 x 13 po), ajoutez un filet d’huile d’olive.
   Déposez une première couche de tranches de courge, puis une couche de jambon.
   Ajoutez une autre couche de courge, de brocoli, un peu de fromage et un peu de sauce béchamel.
   Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients.
   Terminez avec le reste de la béchamel et une généreuse couche de fromage râpé.

3. Cuisson
   Couvrez le plat d’un papier d’aluminium et enfournez pour 1 heure.
   Retirez le papier après 30 minutes pour laisser la surface dorer et bouillonner.
   Laissez reposer 10 minutes avant de servir pour que les étages se tiennent bien.

💡 Astuce Les Savoureux
Cette lasagne est encore meilleure le lendemain !

P.S : Si tu n'as pas de jambon, du poulet cuit effiloché sera tout aussi bon et Savoureux !