🧀 Fouetté Cottage & Feta – version Les Savoureux

Crémeux, savoureux, salé juste ce qu’il faut, avec une touche d’herbes bien balancée grâce à notre mélange Salade Italienne. À servir avec des tomates cerises, du pain grillé ou à la cuillère (on ne juge pas).

Ingrédients pour environ 4 portions :

• 1 tasse de fromage cottage
• 1 tasse de fromage feta
• 1 c. à soupe de mélange Salade Italienne
• Tomates cerises
• Basilic frais
• Crème de balsamique
• Huile d’olive

Étapes de préparation :

1. Fouette le tout
   Dans un robot culinaire (ou un mélangeur puissant), ajoute le cottage, la feta et le mélange Salade Italienne.
   Mixe jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et crémeuse. Racle les bords au besoin.
2. Ajuste la texture (optionnel)
   Si le mélange est trop épais à ton goût, ajoute un petit filet d’huile d’olive ou une cuillère à soupe de yogourt nature pour lisser davantage.

Couper les tomates en deux, ajouter le basilic frais, l’huile d’olive sel et poivre.

3. Dresse à l’assiette
   Étale le mélange fouetté dans une belle assiette ou un bol creux.
   Ajoute le mélange de tomates
   Ajoute un filet d’huile d’olive sur le dessus si désiré.
   Ajoute un filet de crème balsamique
4. Servez avec amour (et du pain)
   Pain pita grillé, croûtons, crudités, ou même en tartine avec un œuf poché… ça marche avec tout!

💡 Astuce Les Savoureux :

Transforme cette base en version Grecque (ajoute du citron et des olives) ou Mexicaine (remplace le mélange salade Italienne par le Mexicain et ajoute un soupçon de lime). Ce fouetté est une toile blanche pleine de potentiel!