Le mélange de poulet et sauce BBQ est un de mes mélanges de saveurs préférés.

Je t'entends dire, mais il n'y a pas de poulet sur la photo ? Le poulet est dans la croute ! 

Je ne me tannerai JAMAIS de cette pizza. 

Tu auras besoin de la recette de sauce BBQ que tu peux retrouver ici :-)

INGRÉDIENTS

1 1/2 tasse de poulet cuit effiloché (pour une version rapide, j'utilise une conserve de poulet du Costco). Je la fais aussi parfois à partir de poulet cru haché. 

1 tasse de fromage cheddar orange râpé

1 c. à soupe du mélange "Cajun"  (ou un autre mélange d'épices de ton choix)

1 oeuf

Brocolis

Oignon rouge en tranche

Fromage cheddar ou mozzarella râpé pour garnir le dessus

PRÉPARATION

Pour la croûte

Mélanger le poulet, le cheddar, le cajun et l'oeuf et déposer sur une plaque à biscuits chemisés de papier parchemin. Étendre la pâte afin de former une croute à pizza. 

Enfourner, la pâte seulement, à 400 pendant environ 10 minutes. Sortir la pâte et étendre la sauce BBQ, garnir de brocoli, d'oignon rouge et de fromage. 

Remettre au four, toujours à 400 pendant un autre 10-15 minutes. 

AMUSE-TOI ! Tu peux varier les mélanges d'épices dans la croûte en fonction des garnitures et sauces que tu as envie d'utiliser. Je te nomme quelques exemples:

Mélange Grec - Pesto - Garnitures olives Kalamata, oignons rouge, feta, tomates séchées.

Style toute garnie avec mélange Italien ou Spaghetti - Sauce tomate - pepperoni, poivrons, champignons, fromage.

Mélange Grillades - sauce BBQ - Oignons caramélisés, bacon, fromage.

Tu n'as qu'à faire aller ton imagination :-)

TADAM! Simple et savoureux !