Qui n'aime pas les p'tits pains fourrés ?

Chez nous c'est l'une des choses qui disparait le plus rapidement sur la table de buffet !

Le mélange de viande peut être fait des semaines à l'avance et congelé. Ma mère allait jusqu'à farcir les pains et les congelés. Le soir venu, elle déposait les pains congelés sur une plaque à biscuits et ils étaient parfaits.

INGRÉDIENTS

2 lb de veau haché

2 c. à soupe du mélange à PAINS FARCIS

3/4 tasse de ketchup (régulier ou sans sucre)

2 c. à soupe de moutarde jaune

½ oignon haché finement

1 gousse d’ail hachée finement

½ tasse d’eau ou de bouillon de poulet.

Sel et poivre

PRÉPARATION

Dans une poêle, faire revenir les oignons quelques minutes, ajouter l’ail et la viande environ 4-5 minutes. Ajouter les assaisonnements, le ketchup, la moutarde et l’eau ou le bouillon de poulet. Laissez mijoter pendant environ 15 minutes à feu doux.

Farcir les pains et mettre au four à 400 pendant environ 10 minutes.

Vous pouvez décorer de petits morceaux de poivrons rouges et d'oignons verts pour un look Noël !