Les pickles de concombre faciles, croquants, frais et ultra pratiques

Voici le genre de recette qu’on adore avoir prête au frigo pour ajouter une touche de fraîcheur à presque n’importe quel repas 😍

Avec le croquant des concombres, le petit punch de l’oignon rouge, le citron et nos mélanges Sel de légumes et Cornichon à l’aneth, le résultat est simple, rapide et franchement délicieux.

Que tu les serves dans un burger, des tacos ou sur une salade, ces pickles minute font toujours leur effet.

👉 Une recette fraîche, rapide et tellement Savoureuse.

🥘 Ingrédients (environ 3 tasses)
Conservation : jusqu’à 7 jours au frigo

½ oignon rouge
Le jus de 1 petit citron (ou vinaigre blanc ou balsamique blanc)
3 concombres libanais
2 c. à soupe d’un sucrant de ton choix
Une pincée de notre Sel de légumes 
1 c. à soupe de notre mélange Cornichon à l’aneth 
Fines herbes, au goût
(aneth, persil ou ciboulette)

🍳 Préparation

Coupe finement l’oignon rouge et les concombres. Si tu as une mandoline, c’est encore mieux pour obtenir de belles tranches fines et régulières.

Dépose les légumes dans un bol ou dans un pot.

Ajoute le sucrant, notre Sel de légumes et notre mélange Cornichon à l’aneth.

Presse le jus de citron sur le tout.

Mélange bien afin d’enrober uniformément les légumes.

Laisse mariner au frigo de 10 à 15 minutes avant de servir.

Sers dans un hamburger, des tacos ou sur une salade.

Savoureux 😋

🍽️ Suggestion de service

Sers ces pickles :

dans un hamburger
dans des tacos
sur une salade
ou comme petite garniture croquante dans un sandwich ou un wrap

💡 Astuce Savoureuse
Une fois le pot terminé, ne jette pas le jus des pickles
Tu peux l’utiliser comme petite marinade pour tes viandes, ton poulet, ton tofu ou même ton poisson.

Ajoute un peu plus d’herbes fraîches au moment de servir pour encore plus de fraîcheur

✨ Croquants, acidulés et pleins de goût…
les petits pickles faciles qu’on veut toujours avoir sous la main.

Savoure 😋