SAUCE À LA CANNEBERGE
Un noël sans sauce à la canneberge, ce n'est pas un vrai noël :-)
Ingrédients
2 tasses de canneberges fraiches
½ tasse de sucre au choix (moi j’utilise l'allulose pour éviter que le sucre cristallise)
½ tasse d’eau
½ c. à thé du mélange « Desserts »
Un gros zeste d’orange.
Préparation
Déposer tous les ingrédients dans un chaudron et laisser mijoter à feu doux environ 10 minutes en brassant régulièrement. Attention de ne pas bruler et de faire coller la sauce.
Cette recette sera servie avec la recette de filet de porc festif.
Elle sera aussi excellente sur une préparation de brie chaud, avec de la dinde, etc...
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