La voilà! La sauce crémeuse, salée-sucrée et légèrement acidulée qui accompagne nos Dumplings de poulet au Air Fryer. Elle se prépare en quelques minutes, nappe parfaitement sans être lourde, et se tient super bien pour tremper. Bonus : elle est aussi délicieuse sur des nouilles, un bol repas ou des légumes grillés.

Ingrédients

• ½ tasse de beurre d’arachide naturel (crémeux de préférence)

• 3 c. à soupe de sauce soya

• 2 c. à soupe de jus de lime frais

• 3 c. à soupe de sauce Hoisin

• ½ tasse de lait de coco

• 2 c. à soupe de mélange Thai Les Savoureux

• 1 c. à thé d’ail rôti Les Savoureux

• ¼ tasse d’eau (pour ajuster la texture)

Préparation

1. Dans un petit chaudron, fouetter ensemble le beurre d’arachide, la sauce soya, le jus de lime, l’eau et la sauce Hoisin.

2. Ajouter le lait de coco, le mélange Thai et l’ail rôti, puis bien mélanger.

3. Laisser mijoter à feu doux quelques minutes seulement.

4. Ajuster la texture en ajoutant un peu d’eau chaude, une cuillère à la fois, jusqu’à obtenir une sauce lisse et nappante.

Savoure !