Le tartare de saumon thaï, frais, rapide et franchement délicieux

Si tu aimes le tartare, cette recette risque de devenir un gros coup de cœur 😍
C’est simple, rapide, plein de fraîcheur et bourré de saveurs grâce à notre mélange Thaï Les Savoureux.

Le petit plus ? La purée d’avocat en dessous, les grains de pomme grenade, le concombre sur le dessus… bref, une assiette qui fait vraiment son effet sans être compliquée à préparer.

👉 Une recette fraîche, élégante et tellement Savoureuse.

🥘 Ingrédients (environ 3 portions)
3 tubes de saumon pour tartare
1 échalote française, hachée finement
2 oignons verts, ciselés finement
1 ½ c. à soupe de notre mélange Thaï Les Savoureux
1 bonne grosse cuillère à soupe de mayonnaise
2 c. à soupe de sauce soya
1 c. à soupe d’huile de sésame
2 c. à soupe de câpres, hachées grossièrement
Pomme grenade, au goût
Fine tranches de concombre, pour le service

Pour la purée d’avocat
Avocat, au goût
Sel et poivre, au goût

🍳 Préparation

Dans un bol, dépose le saumon, l’échalote française, les oignons verts, notre mélange Thaï, la mayonnaise, la sauce soya, l’huile de sésame et les câpres.

Mélange délicatement jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien intégrés.

Ajoute de la pomme grenade au goût, puis goûte et ajuste l’assaisonnement au besoin.

Dans un autre petit bol, écrase l’avocat à la fourchette, puis assaisonne simplement avec du sel et du poivre.

Au moment de servir, dépose un peu de purée d’avocat au fond de l’assiette ou du bol.

Ajoute ensuite le tartare de saumon sur le dessus.

Termine avec quelques fines tranches de concombre pour une présentation encore plus WOW.

Sers immédiatement.

Savoureux 😋

🍽️ Suggestion de service

Sers ce tartare :

avec des croustilles de wonton
avec des craquelins ou des croûtons
en entrée chic
ou comme repas léger accompagné d’une salade

💡 Astuce Savoureuse
Les tubes de tartare Miss Sushi vendus au IGA sont super pratiques pour préparer un repas rapide
Ajoute la pomme grenade au dernier moment pour garder toute sa fraîcheur
Tu peux ajuster la quantité de mélange Thaï selon l’intensité de goût désirée

✨ Frais, coloré et plein de punch…
le genre de recette simple qui impressionne à tout coup.

Savoure 😋