Aimes-tu la soupe ?

Moi j’en mangerais pour déjeuner, dîner, souper !!! Pour vrai !

Je te partage un aliment que j’ai découvert depuis quelques mois et que J’ADORE. ❤️

Les flocons de lupin !

Une légumineuse très faible en glucides, mais haute en protéine.

J’en mets dans ma soupe aux légumes à l’Italienne pour ajouter une bonne dose de protéine 😃

INGRÉDIENTS:

Légumes que tu as dans le frigo ou dans ton congélo optimal.

Pour ma part j’ai mis, des courgettes, oignons, céleris, carottes, brocolis.

1 litre de bouillon de poulet

1 tasse de sauce tomate

2 tasses d’eau

2 gousses d’ails hachées finement

1 tasse de flocons de lupin

2 c. à soupe du mélange « Italien » ou « Spaghetti »

Sel et poivre

Si tu as une petite croûte de parmesan qui traîne dans le congélo, tu peux aussi l’ajouter ❤️

Laisser mijoter le tout, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Savoure!