Le bol réconfortant, rapide et ultra savoureux

Quand tu veux un repas chaud, nourrissant et plein de saveurs… sans passer des heures en cuisine, cette soupe est juste parfaite.

Des dumplings bien tendres, des légumes frais, un bouillon parfumé et notre mélange Thaï Les Savoureux pour venir réveiller le tout.
Un vrai bol de réconfort, prêt en un rien de temps.

🥘 Ingrédients (4 à 6 portions)

• Un filet d’huile de sésame
• 2 c. à thé de gingembre frais, haché
• 1 c. à thé de notre Ail Rôti Les Savoureux
• 2 à 3 bok choy, coupés finement
• Plusieurs tiges d’échalotes vertes, émincées (blanc et vert)
• 3 carottes, coupées en fines rondelles
• 3 ½ litres de bouillon de poulet du commerce
• 2 c. a soupe du Bouillon Végan style poulet Les Savoureux
• Environ 30 dumplings/wontons surgelés du commerce (600 à 750 g)
• 2 c. à soupe de notre mélange Thaï Les Savoureux

Optionnel mais délicieux :

• Sauce soya ou tamari
• Un trait de vinaigre de riz ou de jus de lime
• Sauce piquante (Sriracha ou Grillades Les Savoureux)
• Graines de sésame

🍳 Préparation

Dans une grande casserole, fais chauffer un filet d’huile de sésame à feu moyen.

Ajoute les carottes et le gingembre, puis fais-les revenir environ 5 minutes pour développer les saveurs.
Sale et poivre au goût.

Ajoute le bouillon et porte à ébullition.

Dépose les dumplings surgelés et laisse cuire 5 à 8 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds et cuits.

Ajoute le bok choy, éteins le feu et laisse reposer environ 5 minutes pour attendrir les légumes tout en gardant leur belle texture.

🍜 Service

Verse la soupe dans de grands bols.

Garnis avec :

• des échalotes vertes fraîches
• des graines de sésame
• un filet de sauce soya, de vinaigre de riz ou de jus de lime, au goût

💡 Astuce Savoureuse

Pour une version encore plus protéinée, ajoute des crevettes directement dans le bouillon pendant la cuisson 🦐

🧊 Conservation

Se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur
Se congèle très bien

✨ Réconfortante, rapide et pleine de goût…
la soupe parfaite pour les journées où tu veux bien manger sans te compliquer la vie.

Savoure 😋