Nous avons "savourisé" une recette que ma belle-mère fait à chaque Noël et que nous aimons tous.
Avec des bugles (tu sais les espèces de chapeaux pointus que nous nous mettions sur le bout des doigts dans notre enfance ?) c'est vraiment succulent mais sur une chips ordinaire c'est le summum !
Une sauce à spaghetti faible en glucides... Vous remarquerez que la sauce tomate habituellement utilisée pour faire de la sauce à spag, est remplacée par du bouillon de poulet.
Un potage c'est toujours réconfortant !
Mais que dire de celui-ci... OMG !!! Je salive juste d'y penser !
La saveur sucrée de la courge délicata, mélangée au doux goût du chou-fleur, ainsi qu'aux notes exotiques de notre mélange d'épices Cari-Coco, crée un équilibre parfait pour ce potage !
Si tu ne connais pas encore la courge délicata, je t'invite à la découvrir !
L'essayer c'est l'adopter :-)
Son goût sucré rappelle celui de la patate douce. Et puisque sa peau est délicate et mince, elle est comestible! nul besoin de la peler !
Je te fais voyager en Thaïlande en 2 temps, 3 mouvements!
Les arômes et saveurs Thaï... J'ADORE!!!
Voici d'où vient l'expression boeuf haché LOUSSE !
Dans la famille de mon conjoint (alias le trépied parlant), lorsqu'ils font cuire du boeuf haché tout défait dans la poêle, ils appellent ça du boeuf haché lousse haha!
Alors voici une recette de boeuf haché lousse, réconfortante et ben ben simple!
INGRÉDIENTS
2 lb de boeuf haché
1 barquette de haricots verts
1 recette complète de la sauce BBQ piquante que je modifie en enlevant le paprika fumé, mais en ajoutant 1 cu. à soupe du mélange cajun à la place.
Fromage à raclette au goût
PRÉPARATION
Dans une poêle allant au four, faire revenir le boeuf haché et le défaire en morceaux (tsé lousse !).
Ajouter tous les ingrédients de la sauce BBQ piquante et les haricots.
Bien mélanger.
Disposer les morceaux de fromage à raclette sur le dessus et mettre au four à 400 pour 20 minutes.
SAVOURE !
Vous connaissez mon AMOUR pour la courge delicata. Alors, voici une recette de potage avec notre mélange d'assaisonnement pour grillades.
Tu pourrais remplacer la delicata par n'importe quelle courge. Amuse-toi!
