BOULETTES STYLE BIG MAC
Les boulettes font toujours fureur auprès des petits et grands
On les aime dans la sauce, dans une soupe, sur des pâtes, etc.
Ici, je te les présente façon BIG MAC !
Recettes
PAINS FARCIS
Qui n'aime pas les p'tits pains fourrés ?
Chez nous c'est l'une des choses qui disparait le plus rapidement sur la table de buffet !
Le mélange de viande peut être fait des semaines à l'avance et congelé. Ma mère allait jusqu'à farcir les pains et les congelés. Le soir venu, elle déposait les pains congelés sur une plaque à biscuits et ils étaient parfaits.
LA SAUCE POKÉ
Un poké bowl c'est tellement un repas simple, santé et savoureux !
J'ai découvert les nouilles de kelp qui "fittent" super bien avec cette recette 😃
Tu me diras : "Mais Martine c’est quoi du kelp ?"
C’est tout simplement une algue!
SOUPE AUX LÉGUMES À L'ITALIENNE ET LUPIN
Aimes-tu la soupe ?
Moi j’en mangerais pour déjeuner, dîner, souper !!! Pour vrai !
Je te partage un aliment que j’ai découvert depuis quelques mois et que J’ADORE. ❤️
Les flocons de lupin !
SOUPE À L'OIGNON DANS UNE CITROUILLE
L'automne, j'aime vraiment servir des soupes dans une citrouille. 🎃
Je trouve la présentation belle et appétissante... Mais c'est aussi tellement SAVOUREUX !
INGRÉDIENTS:
(pour 4 personnes en entrée, ou pour 2 personnes en repas principal)
2 petites citrouilles.
1 gros oignon espagnol coupé en rondelles.
1 c. à soupe du mélange d'épices « Grillades ».
FÈVES MARINÉES AU CAJUN
Tu as récolté beaucoup de fèves de ton potager et tu ne sais plus quoi en faire?
Ou tout simplement, parce que comme moi tu adores les fèves marinées.
Voici une savoureuse façon de les cuisiner :-) et c'est si simple !
Je te jure que tu veux ça en permanence dans ton frigo, ça se grignote si bien.
Tu pourras même t'en servir pour décorer un Bloody Caesar, miaaamm !
TORNADO POTATOS
Mont Tremblant, 21 mai 2022. C’était notre première sortie de l’année avec notre vr.
On s’est installés, on a sorti les chaises et les verres à vin, ENFIN on avait un aperçu de l’été! Pis ça goûtait bon, oh yesss!
Bloody Caesar
Saviez-vous que le Bloody César est une création canadienne datant de 1969?
Essayez d’en trouver en Europe ou aux USA, pour voir… C’est vraiment un cocktail d’ici, au même titre que la poutine ou le sirop d’érable.
BOULETTES STYLE CORDON BLEU
Petite recette vraiment simple, mais vraiment savoureuse !
On aime ça les boulettes nous autres :-)
INGRÉDIENTS
1 lb de poulet haché (donne environ 7 boulettes)
1/2 tasse de jambon cuit en cubes
1 grosse c. à soupe du mélange Ranch
BURRATA SAUCE STYLE ROMESCO
Une recette savoureuse et rapide, qui fera un effet WOW à tes invités !
À servir en entrée ou dans un repas "pot luck", avec des croutons de ton choix.
Tu verras, les saveurs explosent dans la bouche !!!