Je ne sais pas pour vous, mais moi J’ADORE les repas fait sur une plaque. C’est simple, rapide et tellement savoureux! On garroche la viande que nous avons sous la main, les légumes oubliés dans le fond du frigo, et bien sûr un de nos mélanges d’épices, Voilà! Le souper est fait! 
De plus, si ton congélateur est optimal, ça te prendra 3 minutes à faire.

INGRÉDIENTS

2 beaux filets de morue ou poisson blanc de votre choix
1 casseau de tomates cerises
½ oignon rouge coupé en rondelles
½ tasse d’olives kalamata (ou plus au goût)
1 tasse de fromage feta émietté
1 à 2 cuillères à soupe du mélange Grec ou Italien (Moi j’en mets 2 pour un maximum de saveur)
Huile d’olive ou d’avocat
Sel et poivre

 

PRÉPARATION

Partir le four à 350
Déposer les filets sur une plaque à biscuit chemisée de papier parchemin, saler et poivrer.
Dans un bol, déposer le reste des ingrédients et bien mélanger. Déposer le mélange sur les filets de morue et enfourner pour environ 20 minutes ou jusqu’à ce que la morue soit bien cuite.
Savoure!!!!!

Qui n’aime pas les œufs farcis ?
Chez nous nous les aimons BEAUCOUP! Et on n’en mange pas juste à Noël !!! On en mange chaque semaine !!!
Voici ma recette, avec le mélange BBQ, qui vient vraiment donner un « kick » de saveurs à cette merveilleuse protéine remplie de bons nutriments.

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BOL DE BURGER "ALL DRESSED" une recette pas comme les autres

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INGRÉDIENTS

1/2 tasse de yogourt nature
3 c . à soupe de crème (de ton choix)
Jus de 1/2 citron
Un filet d’huile d’olive
1 c. à thé du mélange Grec

PRÉPARATION

Mélanger tous les ingrédients et fouetter jusqu’à consistance homogène.
Tu peux utiliser cette sauce comme vinaigrette, trempette, marinade, etc...
Savoure!!!

INGRÉDIENTS

4 poitrines ou cuisses de poulet
1/2 citron coupé en tranches
Légumes verts de ton choix
3 cuillères à soupe de câpres
Huile d’olive ou d’avocat
2 bonnes grosses cuillères à soupe du mélange Grec
1/3 d'un oignon rouge en rondelles

 

PRÉPARATION

Répartir le tout sur une plaque à cuisson recouverte d'un papier parchemin.
Cuire au four à 350 jusqu'à ce que le poulet ait perdu sa teinte rosée à l'intérieur.
Savoure!!!

Ingrédients

5 poitrines de poulet ou 10 cuisses désossées coupées en deux

Un paquet de jambon en tranche (le jambon smart naturel ne contient pas de sucre)

2 sacs de salade de chou

2 tasses de crème

4 bonnes grosses cuillères à soupe du mélange ranch

2 tasses de fromage gruyère râpé (ou plus, au goût)

 

Préparation

Dans la mijoteuse, déposer la moitié du poulet, par-dessus ajouter la moitié du jambon, ensuite 1 sac de salade de chou, 1 tasse de crème et 2 c. à soupe du mélange ranch.

Répéter les superpositions une deuxième fois. Garnir avec le fromage

Cuire à low pendant 8 heures.

Savoure !!!

 

Ingrédients

2 tasses de rabiole râpée

2 tasses de fromage halloumi rapé

3 œufs

Tu garroches du mélange Mexicain ou du mélange légumes là-dessus au goût

Sel et poivre

 

Préparation

Mélanger tous les ingrédients et déposer dans une poêle chaude sur le rond. Ensuite, déposer au four à 350 pendant environ 20 à 30 minutes.

Finir à broil pour colorer le dessus environ 2 minutes.

 

Savoure !!!!

Miam! Miam!

Ce gâteau est tout simplement délicieux!! 

Ingrédients

2 tasses de farine d’amande

1/2 tasse de beurre

3/4 de tasse d’érythritol et fruit du moine (ou sucre de votre choix)

2 c. à thé de poudre à pâte

1 c. à soupe de vanille

1 tasse de crème sûre

2 c. à soupe de fromage à la crème 

1 œuf

3 blancs d’œufs

2 c. à thé du mélange à dessert

 

Glaçage au fromage à la crème

1 brique de fromage à la crème température pièce

1/2 tasse de beurre non salé température pièce

1 c. à thé de vanille

2/3 de tasse d'érythritol en poudre (ou sucre en poudre de votre choix. Si tu n'as pas de sucre en poudre, tu peux prendre du sucre granulé et le passer au moulin à café!)

Si la texture est trop dense, vous pouvez ajouter 1 à 2 c. à soupe de crème 35%

 

Préparation

Je mets tous les ingrédients dans le Vitamix (notez que je ne suis pas pâtissière… car si tu es pâtissière, et que tu viens de lire la dernière phrase… je parie que tu saignes des yeux en ce moment !!!! hahahaha!). Je sais que ce n’est pas l’idéal, mais c’est unanime chez moi, les boys aiment la texture du gâteau lorsque je le fais au Vitamix. Si tu n'as pas de Vitamix, tu peux très bien le faire à la mixette. 

Déposer le mélange dans un plat en allant au four (j’utilise un pyrex carré 9 x 9) à 350 pendant environ 30 à 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.

Mélanger tous les ingrédients du glaçage (soit dans un mélangeur sur socle ou à la mixette). Attendre que le gâteau soit complètement refroidi avant de le glacer. Garnir de pacanes grillées et garder au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

 

Savoure !!!!

 

Ingrédients 

Rôti de palette d’environ 3-4 lbs (prenez le avec l’os, ceci donnera beaucoup plus de goût à ta bolognaise)

½  conserve de tomates broyées (congèle le reste pour une future recette)

1 bonne grosse tasse de vin rouge (Tu peux également congeler le reste dans des sacs à congélation, par portion de 1 tasse, pour de futures recettes… mais je sais que tu vas le boire hahaha!)

3 c. à soupe du mélange Italien Les Savoureux

Sel et poivre

 

Préparation

Dans une poêle, faire revenir le rôti dans un peu de beurre et d’huile quelques minutes de chaque côté.

Déposer à la mijoteuse et y ajouter le reste des ingrédients.

Mettre à low pendant environ 8h00

Et mettons que tu es vraiment trop pressé(e), tu peux sauter l’étape de faire revenir le rôti à la poêle :-)

Servir sur des nouilles de zucchini, des pâtes de navet, des spaghettis ou encore des pâtes de konjac.

Ajoute du parmesan et Savoure!!!!

C'est si bonnnnnn !!!!!

 

Et que dire de cette sauce !!!! Facile et délicieuse qui se fait rapidement avec le mélange BBQ. 4 ingrédients que tout le monde a dans son garde-manger.

 

INGRÉDIENTS

1 litre de bouillon de poulet (si tu as du bouillon de poulet maison, ça sera le summum pour tes papilles)

1 c. à thé de pâte de tomate (mettre le restant de la conserve dans un papier « saranh» et en faire un cylindre. Lors de la prochaine utilisation, vous n’aurez qu’à couper une tranche pour votre recette de sauce)

2 bonnes grosses cuillères à soupe du mélange BBQ

Un peu de gomme de xanthane pour épaissir la sauce (ou épaississeur de ton choix)

 

PRÉPARATION

Dans un chaudron, mettre tous les ingrédients, à l’exception de l’épaississeur, et porter à ébullition.

Ajouter la gomme de xanthane une petite quantité à la fois jusqu'à consistance désirée.

Goûter, attention pour ne pas te brûler la langue, et rectifie l'assaisonnement.

 

Servir sur tes ingrédients de poutine préférés !!!