POTAGE AUX POIREAUX
Aimez-vous les potages? Nous ici c'est un must d'automne. Le mélange à légumes vient ajouter une petite touche acidulée.
INGRÉDIENTS
1/2 choux vert haché finement
3 poireaux haché finement
2 c. à soupe du mélange à légumes
1 litre de bouillon de poulet maison
Garniture au choix comme du bacon, des graine de citrouille ou du fromage en grain
PRÉPARATION
Dans un chaudron, faire revenir les poireaux et le chou quelques minutes. Ajouter le bouillon de poulet et le mélange à légumes et laisser mijoter environ 20-25 minutes. Passer le tout au malaxeur jusqu'à obtenir une texture bien lisse.Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Savoure!< /div>
