Recettes
RATATOUILLE
Un souper rapide mais OH!!!! Combien savoureux.
HASH BROWN MEXICAIN DANS UNE POÊLE
Ingrédients
2 tasses de rabiole râpée
2 tasses de fromage halloumi rapé
3 œufs
Tu garroches du mélange Mexicain ou du mélange légumes là-dessus au goût
Sel et poivre
Préparation
Mélanger tous les ingrédients et déposer dans une poêle chaude sur le rond. Ensuite, déposer au four à 350 pendant environ 20 à 30 minutes.
Finir à broil pour colorer le dessus environ 2 minutes.
Savoure !!!!
TOMATES ET FETA À LA GRECQUE
Tous les ingrédients sont au goût, donc si tu aimes beaucoup les tomates tu en mets beaucoup et si tu aimes moins les olives alors, tu en mets moins (facile de même)
Tu peux faire cette recette chez toi, en camping, chez ta mère, ta belle-mère, ta soeur, ta cousine....
Moi je l'a fait en papillote sur le BBQ ou encore dans une poêle directement au four. Et si tu es vraiment pressé, dans une poêle directe sur la cuisinière...Y'en n'a pas de problème!!!
Ingrédients
Tomates cerises bien propres
Fromage feta que tu émietteras avec tes mains
Un mélange d'olives de ton choix (Attention pour aviser ta visite si tu prends des olives avec des noyaux)
1 c. à soupe de notre mélange grec
Huile d'olive ou d'avocat au goût
Préparation
Garroche tous les ingrédients dans une poêle ou du papier d'aluminium et dépose ça au four à 400F, ou au BBQ et TADAM !!!!
10 ou 15 minutes plus tard, tu auras une entrée ou quelque chose que tu peux servir en apéro et tous tes invités seront sous le charme de tes talents de cuisinière!!!
CHAFFLES BBQ OU GREC OU MEXICAINES OU GRILLADES OU...
Connais-tu les chaffles ?
Non ? Seigneur!!!! Ta vie va changer lorsque tu feras des chaffles !!!! (J'exagère à peine)
Pour faire une description simple, c'est une gaufre salée et bien fromagée. Qui n'aime pas le fromage ?
Trois ingrédients que tu mélanges ensemble, tu garroches ça dans un gaufrier et TADAM!!!! C'est fait!
Ce que j'aime de cette recette c'est que tu peux lui donner ta saveur préférée. Tu as envie d'être en Grèce ? mets le mélange grec
Tu veux te faire chauffer la couenne sur la plage du Mexique ? Tu y mets le mélange mexicain !!
Bref, toutes les combinaisons sont bonnes :-)
Amuse-toi et donne-nous en des nouvelles !!!
Ingrédients
1 œuf battu
1/2 tasse de fromage râpé
1 c. à thé du mélange de votre choix (moi j'ai bien avec le mélange BBQ)
Préparation
Mélanger tous les ingrédients et déposer dans un gaufrier environ 5 minutes.
Si tu as un mini gaufrier (4 pouces) tu peux très bien t'en faire deux et l'utiliser comme pain pour un burger ou encore comme croûte à pizza.
SALADE DE CHOU
Crémeuse ou traditionnelle ?
Moi c'est mexicaine que je l'aime :-)
J'ai souvent (lire ici TOUJOURS) un sac de salade de chou de l'épicerie dans mon frigo.
C'est hyper dépanneur, ça se conserve longtemps et qui n'aime pas la salade de chou ?
Donc, voici comment je lui donne une twist mexicaine.
Ingrédients
- Un sac de salade de chou
- Le jus d'une lime
- Un filet d'huile d'avocat
- Coriandre fraîche au goût. Je sais que la coriandre ne fait pas l'unanimité, mais tu peux aussi mettre du persil italien ou l'herbe fraîche de ton choix.
- Et tu "garroches" le mélange mexicain au goût. Commence doucement, il est quand même puissant :-)
Préparation
Mélanger tous les ingrédients et déguster ! Simple non ?
GUACAMOLE!
SALADE DE THON (LA MEILLEURE!!)
C'est la fin de la semaine, tu as besoin d'un lunch et ton frigo est vide?
Qui n'a pas une canne de thon dans le fond du frigo?
Voici une idée recette qui épatera, et qui rendra tes collègues jaloux 😉
CRAQUELINS MAISON AUX HERBES
Tu veux un lunch savoureux et qui se prépare rapidement?
Tu veux des craquelins croustillants et pleins de bonnes choses pour la santé?
Préparation: 5 minutes!
SALADE DE CAROTTE RAPIDE
Ici, j'avoue que je triche. Je revisite la recette de ma maman, mais en me simplifiant la vie.
Toutes les épices qu'elle utilise, (cumin, coriandre, romarin, thym, citron etc..), elles se retrouvent tous dans l'assaisonnement à Légume bio 💚