Recettes
SALADE DE CHOU ET POMMES
Aux papilles de ma famille, c'est LA meilleure salade de chou !
L'équilibre des saveurs et des textures est juste parfait.
PURÉE DE CHOU-FLEUR DÉCADENTE
Si c'est réconfortant une purée de chou-fleur !
Cette recette est vraiment décadente avec l'ajout de fromage cheddar fort :-)
INGRÉDIENTS
1 tête de chou-fleur grosseur moyen
PAINS FARCIS
Qui n'aime pas les p'tits pains fourrés ?
Chez nous c'est l'une des choses qui disparait le plus rapidement sur la table de buffet !
Le mélange de viande peut être fait des semaines à l'avance et congelé. Ma mère allait jusqu'à farcir les pains et les congelés. Le soir venu, elle déposait les pains congelés sur une plaque à biscuits et ils étaient parfaits.
La douce trempette "Méchant Piquant"
Nous avons "savourisé" une recette que ma belle-mère fait à chaque Noël et que nous aimons tous.
Avec des bugles (tu sais les espèces de chapeaux pointus que nous nous mettions sur le bout des doigts dans notre enfance ?) c'est vraiment succulent mais sur une chips ordinaire c'est le summum !
BEURRE DE CITROUILLE
SAUTÉ DE LÉGUMES THAÏ
"Savouriser" son chou
Voici une façon d'utiliser ce super légume, qui en plus, a de belles propriétés nutritives (riche en fibres, et en vitamine C, antioxydant, etc).