On oublie souvent le chou comme légume d'accompagnement.
Oui bien sûr on l'utilise en salade, ou pour des cigares au chou, mais en accompagnement ?
Moi j'adore, j'adore, J'ADORE le chou!
Voici une façon d'utiliser ce super légume, qui en plus, a de belles propriétés  nutritives (riche en fibres, et en vitamine C, antioxydant, etc).

 

INGRÉDIENTS

1 chou 
1/4 à 1/2 tasse d'huile de ton choix (dépendamment de la quantité de chou)
1 à 2 c. à soupe du Savoureux mélange BBQ ou de ton mélange préféré (car cette recette peut être faite avec presque tous nos SAVOUREUX mélanges)
Je te mets ici la cuisson au four, mais elle peut très bien se cuire au BBQ!

 

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 375.
Couper le chou en tranches d'environ 1 pouce d'épaisseur, et retirer la partie "cœur", en la coupant en V (comme sur la photo). Déposer les tranches sur une plaque à biscuits, chemisée de papier parchemin.
Mélanger l'huile et les épices.
Badigeonner les feuilles de chou avec ce mélange et hop! au four pour environ 30 à 40 minutes.
Savoure!< /div>