Qui n’aime pas les œufs farcis ?
Chez nous nous les aimons BEAUCOUP! Et on n’en mange pas juste à Noël !!! On en mange chaque semaine !!!
Voici ma recette, avec le mélange BBQ, qui vient vraiment donner un « kick » de saveurs à cette merveilleuse protéine remplie de bons nutriments.

 

INGRÉDIENTS

6 œufs
2 c. à thé de mayonnaise
1 c. à thé de moutarde de Dijon
1 c. à soupe du mélange BBQ
12 morceaux de bacon
Ciboulette hachée finement
Sel et poivre

 

PRÉPARATION

Dans un chaudron mettre les œufs et remplissez le d’eau. Porter à ébullition et calculer 10 minutes.
Retirer du feu, vider l’eau chaude et remplir rapidement d’eau froide afin d’arrêter la cuisson des œufs.
 
Éplucher les œufs et coupez-les en deux. Séparer le jaune du blanc et déposer les jaunes dans un bol, afin d’y mélanger la mayonnaise, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre. Mélanger jusqu’à consistance homogène. Réserver
 
Déposer le mélange BBQ dans une assiette et trempez-y le coté coupé, des blancs d’œufs.
 
Farcir avec le mélange de jaune et décorer d'un morceau de bacon et un peu de ciboulette.
 
Je vous conseille de doubler la recette, si vous en voulez pour plus d'une journée 😊 Surtout si vous avez des ados à la maison…
 
Savoure!!!!< /div>