Ingrédients

1 ½ lb de bœuf haché

2 c. à soupe du mélange grillades

1 oignon haché finement et préalablement « caramélisé »

5 tranches de bacon préalablement cuit coupé en morceaux

1 recette de sauce BBQ (voir la recette de sauce à poutine)

Fromage cheddar rapé au goût

Sel et poivre

Préparation   

Préchauffer le four à 350

Caraméliser l’oignon dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, pendant quelques minutes.

Cuire également le bacon et coupé en morceaux.

Mélanger le bœuf avec le mélange grillades. Façonner un bol avec ce mélange de boeuf, afin d’y déposer les oignons et le bacon. Ajouter quelques cuillères à soupe de sauce BBQ dans le « bol » et ajouter le fromage.

Déposer sur une plaque à biscuit, chemisée de papier parchemin, et cuire environ 25-30 minutes.

Savoure !!!