Tellement réconfortant un spag meat balls non ?
Tout le monde aime les boulettes. D’ailleurs j’ai toujours cette recette de boulettes (cuitent mais sans sauce) dans mon congélateur optimal. Hyper dépanneur, un soir de fatigue, tu garroches des boulettes dans une poêle et tu ajoutes ta sauce préférée et TADAM!!! Le souper est prêt 😃
J’aime beaucoup cette recette servie sur une purée de chou-fleur également !!! Ça semble étrange à première vue mais c’est très bon !

 

INGRÉDIENTS

2 ½ à 3 lbs de boeuf haché
2 c. à soupe du mélange « Italien »
2 œufs battus
Bouquet de persil frais haché
2 c. à soupe de moutarde de Dijon
2 tasses de chapelure de votre choix
Sel et Poivre
1 tasse de parmesan râpé
Ta sauce tomate préférée au goût

 

PRÉPARATION

Déposer tous les ingrédients dans un grand bol, bien mélanger et façonner des boulettes. 
Cuire à la poêle, bien dorer tous les côtés. Ajouter la sauce de votre choix et laisser mijoter environ 15 minutes à feu doux. 
 
* Si tu veux en faire une réserve dans ton congélateur pour une utilisation future, cuits complètement les boulettes à la poêle ou au four sans ajouter la sauce. Tu n'auras qu'à les réchauffer et ajouter la sauce de ton choix. 
 
Savoure!!!

 

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