Mont-Tremblant, 21 mai 2022. C’était notre première sortie de l’année avec notre vr. 

On s’est installés, on a sorti les chaises et les verres à vin, ENFIN on avait un aperçu de l’été! Pis ça goûtait bon, oh yesss! 

Mais il s’est mis à venter fort au camping. En ti-péché, même. Puis on a reçu la fameuse alerte… 

Ça n’a pas été long… mais ça a été intense. Plusieurs roulottes y sont passées. Ouch! 

Et nous? On a été chanceux. On a été sans courant et sans réseau, mais on s’est débrouillés. 

Et la bonne humeur est revenue. On a cooké sur le BBQ. Et j’ai eu une idée de circonstance: j’ai préparé des “patates tornades”.

Comme à l'habitude, nous t'avons concocté une recette simple et savoureuse. 

 Ingrédients

1/2 tasse de beurre fondu

1/4 de tasse d'huile

4 c. à soupe de notre sauce piri-piri

2-3-4 pommes de terre (dépendamment de combien de personnes seront assises à ta table)

Brochette de bois

Préparation

Chauffer le four (ou le BBQ) à 350 

Insérer la brochette au centre de la pomme de terre. Je vous conseille d'utiliser des brochettes un peu plus grosses que les petites brochettes de bois afin qu'elles ne brisent pas à l'intérieur de la pomme de terre.

Couper la pomme de terre (sur la brochette) en "tourbillon", cette tâche semble simple, mais je dois avouer que ça demande un peu de pratique. Alors, si comme moi tu n'as pas trop de temps, coupe-les en rondelles.

Déposer les brochettes de pommes de terre sur une plaque à biscuits et réserver. 

Dans un bol, mélanger le beurre fondu, l'huile et la sauce piri-piri et badigeonner généreusement les pommes de terre. 

Badigeonner de temps en temps tout un long de la cuisson.

Cuire environ 30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien cuites. 

Pour moi, j'ai utilisé un navet que j'ai passé au spiralizer. Le résultat est MAGNIFIQUE !

J'ai ajouté de l'huile et le mélange "Cajun".