Ça c'est notre table de fondue. 💁‍♀️
Ça n'a pas été beau comme ça longtemps, on a tout dévoré (Et le vin était bon!)

Les viandes étaient marinées, et on s'est fait des trempettes maison.
On n'avait jamais pensé à mariner nos viandes d'avance, mais OMG, l'effet a été WOW! 

Pour Mariner les viandes:

- Placer dans un contenant refermable,

- Recouvrir d'huile, ajouter 2 c. à soupe d'assaisonnement,

- Fermer le contenant, agiter, laisser au frigo 3 heures ou plus.

Boeuf: Assaisonnements bio à Steak

Porc: Assaisonnement bio à Grillades

Poulet: Assaisonnement bio à Légumes

Pour faire les trempettes:

- 1/2 tasse de mayo / crème sur / Yogourt

- 2 c. à soupe de jus de citron

- 1 à 2 c à thé de ton assaisonnement Les Savoureux préféré. 

Nous on en a fait 3: avec Poisson, avec Légumes et avec BBQ.

Pour le bouillon:

Comme on voulait faire simple, j'ai utilisé la recette de bouillon de ma maman. Elle vous offre sa recette, et on a modifié l'assaisonnement pour rendre ça encore plus simple!

- 6 oignons hachés fin
- 1/4 tasse de beurre
- 4 1/2 bouillon de boeuf
- 1/2 Bouteille de vin rouge sec
- 3 feuilles de laurier
- 3 grosses gousses d'ail coupées gossièrement
- 3 c. à table de sauce chili 
- 1 c à table d'assaisonnements bio à Steak 

⬅️ Ça c'est l'image de son livre de recette qu'elle traine depuis 1976!

Quoi faire avec les restants?

On a tout mélangé dans le bouillon, laissé cuire et ça a fait un excellent Bruch le lendemain!