Tu as ta journée dans le corps, tu veux relaxer sur la terrasse et manger un savoureux souper sans vaisselle? 😎

Voici la recette pour préparer 8 tournedos de poulet BBQ maison. 😍

1- Prend 2 poitrines de poulet. Coupe-les en quatre. (1 coupe sur le sens de l'épaisseur, et 1 coupe sur le sens de la hauteur. Coupés ainsi, les tournedos cuiront jusqu'au centre avant que le bacon ne brûle.

2- Coupe 4 tranches de bacon en 2. Précuis les au micro-onde dans une assiette sur un essuie-tout 1 min 30. Enroule les autours des morceaux de poulet et pique un cure-dent pour tout retenir ensemble. (La «précuisson» du bacon sur le BBQ est aussi possible!) 

3- Saupoudre en masse d'Assaisonnements biologiques BBQ de chaque côté et cuis les tournedos environ 6-7 minutes de chaque côté à feu moyen. 

4- Accompagne de gros morceaux d'oignons et de piment grillé. Tu peux te permettre de faire bruler la peau des piments, elle se détachera facilement et leur donnera un excellent goût.

Les voisins seront jaloux, invite-les à venir prendre l'apéro! 

*(Si jamais tu désires double bacon, cuis les 2 minutes avant de les enrouler autour du poulet, pour qu'ils aient une belle cuisson.)

Mayo BBQ 🥑:

Mélange: 

- 1 tasse de mayonaise de ton choix 
- 3 c. à soupe de jus de citron
- 3 c. à soupe d'eau
- 1 c à soupe d'assaisonnement biologique BBQ